Die Trocknungsdienstleistungen von Naturalpár ermöglichen es, dass Gewürze, Heilkräuter, Samen und andere Rohstoffe länger haltbar und mikrobiologisch sicher sind. Durch schonende Trocknungsverfahren behalten die Produkte ihren natürlichen Geschmack, Duft und ihre Farbe, während der richtige Feuchtigkeitsgehalt eine stabile Qualität gewährleistet.
Verhindert Schimmelbildung und mikrobiologische Probleme.
Der Geschmack, der Duft und Farbe bleiben unverändert.
Schonende und kontrollierte Trocknungstechnologie.
Trocknungsverfahren, abgestimmt auf verschiedene Rohstoffe.
Naturalpár wendet vier verschiedene Trocknungsverfahren an, um für jedes Produkt die optimalste Methode zu gewährleisten.
Vor der Trocknung wird das Produkt in einer Maschinenwaschanlage gewaschen und anschließend mit einer Schneidemaschine geschnitten. Im ersten Abschnitt der Trocknungsanlage wird mit ca. 100 °C heißer Luft das Oberflächenwasser verdampft.
Anschließend erfolgt die Trocknung des Produkts auf übereinander angeordneten Bändern bei maximal 70 °C für 5–6 Stunden. Dies ist eine kontinuierlich arbeitende Trocknungsanlage mit 5 Bändern.
Kapazität: (materialabhängig) bei Paprikagewürz 24 t/Tag.
Die Trocknungsanlage vom Typ TERMIK 70 eignet sich zur Trocknung von feuchtigkeitsreichen Gemüsen, Obstarten, Gewürzen, Heilkräutern und anderen Produkten (z. B. Pilze, Meerrettich, Kürbiskerne, Blumen usw.).
Betrieb der Trocknungsanlage: Das Produkt wird gewaschen und geschnitten, das entsprechend vorbereitete Produkt muss in einer dünnen Schicht gleichmäßig im Aufnahmekorb verteilt werden. Im Trockner können 1400 Stück 5er-Kunststoffkisten untergebracht werden.
Die Trocknung erfolgt chargenweise. Die Abtrocknung einer Charge dauert 24–48 Stunden. Während des Betriebs können die Trocknungstemperatur, die Menge der Trocknungsluft sowie die Luftstromrichtung im Trockner beliebig eingestellt werden.
Technische Daten des Trockners:
Trocknungsfläche: 290 m2
Beladbare Masse: (je nach Material) 1500–2500 kg
Trocknungstemperatur: 40 – 75 °C
Innenabmessungen: 8000 x 5000 x 2810 mm
Die Mini-Version des Z 70 Trockners. Sie eignet sich zur Trocknung kleiner Mengen von feuchtigkeitsreichen Gemüsen, Obstarten, Gewürzen, Heilkräutern und anderen Produkten (z. B. Pilze, Meerrettich, Kürbiskerne, Blumen usw.).
Auch für die Trocknung von Muster- bzw. Probemengen nutzbar.
Es können 120 Kunststoffkisten darin untergebracht werden.
Trocknungszeit: 24–48 Stunden
2 Stück Trockner des Typs Sirokkó.
Die rohen Paprikagewürze werden im Ganzen in Raschelsäcken bei 50–60 °C getrocknet. Die Trocknungszeit beträgt 10–12 Tage.
Neben der Trocknung von Paprikagewürz kann die Anlage auch für andere Materialien verwendet werden:
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