REVTECH Entkeimungsanlage

Die jüngste Investition von Naturalpár GmbH ist eine hochinnovative Wärmebehandlungsanlage der französischen Firma REVTECH. Eine revolutionäre neue Technologie zur kontinuierlichen Wärmebehandlung von pulverförmigen, körnigen und kleinteiligen Materialien, zur Entkeimung und Sterilisierung von Kräutern, Gewürzen, Heilkräutern, Tees, Samen, Pulvern.

Durch die mit der REVTECH-Anlage durchgeführte Wärmebehandlung lässt sich die Keimanzahl bei Erhaltung von der ursprünglichen Produktqualität reduzieren, wodurch mikrobiologische Ergebnisse deutlich verbessert werden können.

Technische Möglichkeiten der REVTECH-Anlage:
- Möglichkeit der präzisen Temperaturregelung zwischen 50°C und 300°C
- Dynamische und kontinuierliche Verarbeitung
- Anpassung der Bearbeitungszeit von wenigen Minuten bis zu Stunden
- Kapazität von 100 kg/Stunde bis 1.000 kg/Stunde je nach Material

Funktionsweise der Anlage: Die Anlage besteht aus einem spiralförmigen, ununterbrochenen Edelstahlrohr mit einem Durchmesser von 100 mm und einer Länge von 120 m, das an einer sechseckigen Trägerstruktur befestigt ist. Die Röhre ist elektrisch mit einem Hochleistungstransformator verbunden und wird durch direkte elektrische Impedanz an der Röhrenwand beheizt.

Die an der Anlage angebrachte Vibrationsmotoren erzeugen kontrollierte Schwingungen, die das Material im Inneren der Röhre von unten nach oben bewegen und in ständigen Kontakt mit der Röhre bringen, die auf die dem zu erwärmenden Material entsprechende Temperatur eingestellt ist. Die Vibrationsbewegung bewirkt auch, dass sich das zu behandelnde Material in sich selbst vermischt. Durch speziell gesetzte Öffnungen können Gase oder Dämpfe in die Röhre eingeleitet oder während der Behandlung entstehenden Gase abgesaugt werden. Das wärmebehandelte Produkt kann im Rohrsystem oder in einer separaten Anlage gekühlt und zur Weiterverarbeitung oder zum Verpacken transportiert werden. Mit einer speziellen Dosiervorrichtung, die mit einer Zweistoffdüse ausgestattet ist, kann eine flüssige Beschichtungslösung, Dispersion oder Emulsion auf das sich im Rohr bewegende Produkt gespritzt werden. Durch die intensive Bewegung und Durchmischung des verarbeiteten Produkts wird die eingespritzte Flüssigkeit gleichmäßig auf der Produktoberfläche verteilt.

Diese Technologie ermöglicht die vollständige Abtötung von Hefen, Schimmelpilzen, Salmonellen und E-Coli und gewährleistet eine starke Reduktion Gesamtkeimzahl und eine sehr homogene Sterilisation und eine perfekte Durchmischung des Produkts.

Mikrobiologische Ergebnisse:
Die mikrobiologischen Ergebnisse wurden von einem unabhängigen Labor validiert.

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